Länger Urlaub machen wird belohnt! Erholen Sie sich in unserem Hotel Starke und sparen Sie dabei kräftig. Unsere Sparangebote für 7 Nächte ermöglichen es Ihnen, Ihren Urlaub mit einem Rabatt von 14 % in den besten Naturlandschaften Deutschlands zu verbringen.
Das Hotel Starke liegt im Zentrum der kleinen Stadt Brilon im Sauerland, direkt am bekannten Marktplatz. Seit über 100 Jahren betreibt Familie Starke das Haus als Hotel, Gasthaus und Restaurant. Der historische Charme des Hauses und unser moderner Service garantieren unseren Gästen eine tolle Zeit in Brilon. Erleben Sie den Komfort und das nette Ambiente in den schönen Zimmern im Hotel oder genießen Sie einfach unser leckeres Frühstücksbuffet. Offenfrischeapfelstrudel und zarte belgische Waffeln verschönen Ihren Nachmittag am Marktplatz. Die zentrale Lage am Marktplatz und der gute Service machen uns zur perfekten Basis. Zum Essen und Feiern ebenso, wie für den ausgiebigen Urlaub im Sauerland.
Starke`s Frühstück
Frühstücksbuffet täglich von 8 – 11:30 Uhr
Samstag und Sonntag bis 12 Uhr
Dazu servieren wir nach Ihrem Wunsch Filter-Kaffee, entkoffeinierten Kaffee (Kaffee Hag), eine Auswahl an „Eilles“ Teesorten
Reservierung unter 02961 8008 oder mail@hotel-starke.de
Wir bieten Ihnen neunzehn Zimmer, variabel nutzbar sowohl als Einzel- bis hin zu Dreibettzimmern.
In unserem Café bieten wir ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, leckere Kuchen,-Variationen, Apfelstrudel und belgische Waffeln an.
Wir haben für Sie dieses Jahr unsere Zimmer umgebaut und renoviert, um den Wohlfühlfaktor im Hotel Starke*** noch einmal zu steigern. Die Zimmer wurden mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet und bieten den perfekten Ort zum Genießen.
Besuchen Sie uns Am Markt 15, mitten in der Altstadt von Brilon. Bei Fragen erreichen Sie uns per Telefon und E-Mail.
Familie Starke und ihr Gasthaus in der Hansestadt Brilon blicken auf eine lange Historie zurück. Im Stadtmodell wird das Haus „Am Markt 15“ wie folgt beschrieben:
An dieser Stelle stand bis 1742 das „städtische Weinhaus“ auch als Weinkeller bezeichnet, das regelmäßig an einen Weinwirt verpachtet war. 1753 von Grund auf erneuert, fiel es dem Großbrand vom 19. August 1742 zum Opfer. Nach dem Wiederaufbau wurden in dem Gebäude auch die beiden Klassenräume der Mädchenschule untergebracht, ebenfalls die beiden sehr bescheidenen Wohnzimmer der beiden Lehrerinnen. Ferner nahm das Weinhaus die städtische Waage auf, die vermutlich aus einem an der Decke hängenden Balken mit zwei Waagschalen an den beiden Enden bestand. 1827 wurde das Gebäude an dem Kaufmann und Wirt Christoph Vogel verkauft, der es im nächsten Jahr abbrechen und durch ein Geschäftshaus ersetzen ließ.
Nach einem Brand neu erbaut, dient das Haus vielfältigen Zwecken und wird 1906 durch die Familie Starke erworben. Die reiche Geschichte spiegelt sich auch im heutigen Angebot der Zimmer wieder. Überall im Haus erzählen Kunstwerke und Designobjekte des 20. Jahrhunderts die Geschichte des Hauses. Daneben finden sich wechselnde Werke zeitgenössischer Künstler, die diese Geschichte fortsetzen.
Für den zitierten Text und die historischen Bilder bedanken wir uns bei der Stiftung Briloner Eisenberg und Gewerke, dem Trägerverein des Stadtmuseums Brilon.
Mehr Informationen zu unseren Nachbarn finden Sie hier.
Liebe Gäste,
wir befinden uns vom 16.08.2026 bis einschließlich 23.08.2026 in den Betriebsferien.
Ab dem 24.08.2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.